Segunda -feira sem carne mexicana está de volta! Eu tenho negligenciado porque agora que moro em Orange County, estou tentando manter meu mexicano em baixo. (fonte)
Lembra quando pintei meu cabelo loiro? Fale sobre um fracasso que alguém deve ter me dito que o albino não é minha coisa …
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Na verdade, não. A Califórnia geralmente é o México e estou alto e satisfeito com isso. Você deve ter me visto solicitando Volver do mariachis ontem…
Hoje à noite, fiz enchiladas incrivelmente fáceis, recheadas com cebola, feijão, cogumelos e queijo.
Ingredientes:
O crucial para fazer um prato vegetariano “carnudo” sem adicionar carne falsa são cogumelos. Eles têm uma mordida tão boa!
Etapa 1: Cozinhe cebolas, cogumelos, alho (opcional). Adicione a lata de feijão frito, tempere a gosto.
Etapa 2: Configure sua estação de rolamento Enchilada.
Não use a tortilha com um buraco …
Etapa 3: Espalhe 1/6 de encher na tortilla.
Adicione queijo.
Lista.
Reconheça que há sangue em sua tortilha. Inspecionar.
F. Você está sangrando. caminho a ser genial.
Obtenha auxiliar de banda. Termine o rolando enchiladas.
(Eu bati meu dedo mais cedo Camisola Seleção Costarriquenha de Futebol e quando o bati novamente enquanto cozinhar pensava que estava apenas doendo por causa disso. Não se preocupe, a sangrenta Enchilada já era minha porque eu uso tortilhas diferentes para Ben e para mim.)
Etapa 4: Cubra com a salsa verde do Trader Joe.
Etapa 4 1/2: beba o resto.
Etapa 5: Cubra com queijo e asse até derreter/aquecer.
Comer!
Feliz segunda -feira sem carne
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